S4SEATS : พาไปชิมของอร่อย “กิวมารุ (Gyu Maru Japanese BBQ Restaurant) “

ใครที่ชื่นชอบทานเนื้อในสไตล์ปิ้งย่างต้องชอบแน่นอน วันนี้จะพาไปตะลุยร้าน “กิวมารุ (Gyu Maru Japanese BBQ Restaurant)” ซึ่งตั้งอยู่ที่ทองหล่อ 13 บอกได้เลยว่าร้านนี้จัดเต็มสุดๆ ทั้งความสดใหม่ของเนื้อที่คัดสรรกันมาเป็นอย่างดี และความหลากหลายที่คนชอบทานเนื้อต้องหลงรักอย่างแน่นอน

ต้องบอกก่อน เลยว่าเนื้อย่างนี่ของโปรดของทีมงานเลย หลังจากนัดแนะกันเรียบร้อยก็พร้อมใจกันตรงดิ่งไปทองหล่อ 13 ทันที ซึ่งแถวย่านนั้นเรียกได้ว่าเป็นแหล่งรวมร้านอาหารญี่ปุ่นที่หลากหลาย ใครที่ผ่านไปแถวนั้นจะได้อารมณ์เหมือนกับอยู่ย่านใดย่านหนึงของญี่ปุ่นเลยที เดียว ทันทีที่มาถึงก็ต้องสำรวจร้านกันก่อน ร้านตั้งอยู่ชั้น2 ของตึก Nihonmura บรรยากาศร้านชิลๆตกแต่งร้านในสไตล์ญี่ปุ่น จะมากับครอบครัวหรือมาทานกับเพื่อนๆก็ได้อารมณ์เหมือนทานที่ญี่ปุ่นกันเรยทีเดียว

มาพูดถึงอาหารกันหน่อย ยอมรับว่าหลังจากดูเมนูแล้วเกิดอาการเลือกไม่ถูก เพราะเรียกได้ว่าจัดเต็มมาทุกส่วนที่อร่อยเลยทีเดียว ที่สำคัญเนื้อของที่นี่ส่งตรงแบบสดใหม่มาจากญี่ปุ่น ไม่ต้องบินไปไกลถึงที่นู้นก็สามารถมาทานกันได้ที่นี้ ทั้งเนื้อมัตสึซากะ เนื้อโกเบ และเนื้อวากิว รับลองว่านุ่มลิ้นติดใจแน่นอน ใครชอบแบบไหนก็สั่งทานกันให้จุใจ แต่ไม่ใช่มีดีแค่เนื้อเท่านั้นเมนูอื่นอย่างเช่นเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ก็มี ให้เลือก ใครชอบอาหารซีฟู๊ดก็ไม่ต้องกลัวที่นี่เค้ามีให้เลือก ทั้งหอยเชลล์ตัวใหญ่สั่งตรงมากจากฮอกไกโด กุ้งปลาหมึกสดๆที่เตีรยมไว้ให้คนชอบอาหารซีฟู๊ดด้วย สายเฮลท์ตี้รักสุขภาพไม่ต้องกงวลไปผักสดเขียวๆกินแก้เลี่ยนก็พร้อมเสริฟให้ บริการ

ในที่สุดก็ถึงเวลาที่ทุกคนรอคอยหลังจากสั่งกันไป จัดเบาๆก่อนด้วย”หอยเชลล์ฮอกไกโด” ทั้ง3 รสชาติ แบบโชยุบัสเตอร์อบเนยกลิ่นหอมเย้ายวน แบบโคชูจังที่จะออกเผ็ดหน่อยกำลังดี(แอบชอบที่สุด) และแบบชิโอซ้อสเกลือออกเค็มนิดๆ ต่อด้วย “Yukke” เนื้อดิบสีแดงน่าลิ้มลองพร้อมไข่แดงดิบโปะหน้า วิธีทานไม่ยากคลุกเนื้อให้เข้ากับไข่แดง ยอมรับว่าตอนแรกไม่กล้าลองแต่พอเข้าปากเท่านั้นแระ อู้หู!! อร่อยจังได้ทั้งความมันจากไข่แดงและความหวานจากเนื้อสดๆผสมกันอร่อยปาก รู้ตัวอีกทีก็ซัดซะเรียบเลยไม่มีเหลือ หลังจากอาหารมาเสริฟก็เกิดตาลาย กับความแดงของเนื้อที่ดึงดูดน่าทานซะเหลือเกิน จะรอช้าอยู่ใยละ่ครับ !!บรรจงคีบเนื้อลงไปปิ้งบนเต่าถ่านสิครับ จัดเลยกับ “เนื้อคาตาบาระออสเตรเลีย” นุ่มลิ้นกลิ่นตีจมูกใช้ได้เลย ต้องบอกก่อนว่าโดยส่วนตัวไม่ชอบทานเนื้อแบบสุกมากแบบสุกๆดิบเนี่ยของโปรดเลย เพระามันไม่แห้งกำลังชุ่มเลยๆ “Saikoro Karubi” เนื้อเป็นก้อนๆปิ้งให้เกือบๆเกรียมเข้าปากแล้วเคี้ยวกรุบๆอร่อยดี

เกือบลืมบอกน้ำจิ้มที่นี่เค้าเด็ดเลยทีเดียวเสริฟมาด้วยกัน 3 ถ้วย น้ำจิ้มสูตรพิเศษจากทางร้าน อีกถ้วยคือน้ำมะนาวสำหรับบางคนชอบทานเนื้อแบบจิ้มกับน้ำมะนาวก็ได้ฟิวไปอีก แบบ ส่วนถ้วยสุดท้ายคือน้ำมันงา (เราขอแนะนำเลยใส่เกลือกับพริกไทยเติมเข้าไปในน้ำมันงา) ได้รสชาติแบบญี่ปุ่นสุดๆ หรือใครยังไม่จุใจสั่งน้ำจิ้มเพิ่มได้กับซอนเปลือกส้มที่กลิ่นหอมตีจมูกได้ รสชาตไม่ถึงกับเปรี้ยวมากแต่กลิ่นนี่โดนใจ มาต่อกันกับ “ลิ้นวัว (GYU-MARU TAN)” จะออกเหนียวนิดๆกำลังดีชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำ มาถึงตอนนี้ขอตัวช่วยดีกว่า ด้วยการสั่งข้าวมาช่วยเสริมความอร่อย ใครที่ชอบข้าวผัดกระเทียม แนะนำเลยเป็นสูตรเด็ดของทางร้านที่ใครมาต้องลิ้มลอง หรือใครชอบทานข้าวเปล่าก็อร่อยทานคุ่กับเนื้อ ่และ ข้าวญี่ปุ่น มันคือข้าวที่เค้าไปทำข้าวปั้นเนี่ยแระมีกลิ่นน้ำส้มสายชูนิดๆ มาพร้อมวาซาบิ โชยุ และหอมซอย โดยส่วนตัวผมชอบข้าวญี่ปุ่นสุดแล้วเพระาเหมือนได้อารมณ์รสชาติอีกแบบนึง ยิ่งจิ้มวาซาบิด้วยเอาแบบขึ้นจมูกเลยรับรองติดใจ และแก้เลี่ยนนิดหน่อยด้วยชุดผักและกระเทียมเอาไปปิ้ง กินแกล้มกับเนื้อแก้เลี่ยนดีชะมัด ต่อด้วยย่างกุ้งซะหน่อยเปลี่ยนวฟิวบ้างอร่อยสดใช้ได้ ต่อด้วยปลาแซลม่อลสีส้มกระชากใจ วางปิ้งไปเลยทั้งฟรอยรอมันเดิอดแล้วก็จัดการฟาดให้เรียบ เท่านั้นยังไม่หมดเราสั่งเนื้อส่วนต่างๆมาอีกหลายส่วน ทานกันให้หนำใจกันไปเลยกลิ่นนี่ตลบอบอวลสะใจดีนักเชียว สำหรับสายดื่มขอแนะนำเบียเย็นๆสักแก้วมาทานคู๋กับเนื้อย่างแค่นี้คุณก็กลับ บ้านได้อย่างสบายใจพร้อมกับความอิ่มและความประทับใจ

หลังจากทานเสร็จไม่ผิดหวังเลยที่มาถึงทองหล่อ 13 ถึงแม้รถจะติดหน่อยแต่คุ้มค่าที่ได้มาทานจริงๆ คนที่ชอบทานเนื้อและรักการปิ้ง ย่างเป็นชีวิตจิตใจ ขอแนะนำไว้ในใจอีกสักร้านเลยครับ การบริการที่เป็นกันเอง เนื้อที่มีคุณภาพและสดใหม่รอคุณอยู่แล้ววันนี้ที่ กิวมารุ (Gyu Maru Japanese BBQ Restaurant)

**ติดตามกันให้ดีกับ โปรโมชั่นสุดพิเศที่ทางS4SEATSร่วมกับGyu Maru มอบส่วนลดสุดพิเศษและกิจกรรมให้ร่วมสนุกที่รับรองหาที่ไหนไม่ได้นอกจากที่ เว็ป Soul4street เท่านั้น พลาดแล้วคุณจะเสียใจ

ที่อยู่ : 87 ซอยทองหล่อ 13 (อมรทรัพย์) อาคาร ชั้น 2 นิโรมูระ ถนนสุขุมวิท 55 (ทองหล่อ) แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 เบอร์โทร : 02-185-2781 Web : www.facebook.com/GYUMARU

เวลาเปิด–ปิดทำการ : เปิดทุกวัน กลางวัน : 11.30 – 14.30 น. กลางคืน : 17.00 – 23.30 น.

Photographer : Krirakrit Worawetkulsage